
小牧市常普請 七輪ホルモン焼 ぶー豚
お店の2階部分を覆う大看板はすべて木板を使用して仕上げました。その大きさとライトアップでしっかり目立っています。ロゴをあしらったちょうちんなど昭和のイメージを醸し出しています。懐かしくて落ち着きがあり、それでいて決して古臭くない外観にこだわりました。道行く人を引き込む魅力がいっぱいです。
気取らず、軽すぎず、どこか懐かしく、そして新しい・・・。そんな要素をバランスよく表現した店内。グレーベースの壁と随所に使用されている木目がそれを可能にしました。
プレミア焼酎をはじめ品揃え豊富な酒類のディスプレースペースをレジ背面に配置しました。ドリンク注文を促進し、空間演出にも効果があります。
厨房はオープンにして、清潔感や透明感・信頼性などを演出しました。「見える安心」をお客様に提供しています。
カウンターを含めてすべての客席に無煙ロースターを完備し、炭火焼きの美味しさと煙のない環境を両立しました。
2階には広い座席スペースとテーブルスペースを配置し、多人数の宴会やパーティーにも対応できるようにしました。
炭の入った七輪などを運ぶ必要があるため、スタッフも歩きやすい広い通路を確保しました。美観と快適さを損なわず、限られたスペースを効率的に利用できるデザインに努めました。

2007年1月竣工
七輪ホルモン焼 ぶー豚
小牧市常普請2-96
Tel : 0568-74-2522 Website : http://www.bridge-cf.jp/

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